Las escuelas oficiales de idiomas ofrecen, independientemente de los programas regulares, cursos especiales con el fin de profundizar en la cultura vinculada a un idioma o trabajar un aspecto específico de la lengua. Hay dos tipos de cursos especiales:

Cursos monográficos: Cursos de especialización, sobre lenguaje de especialidad o centrados en aspectos socioculturales vinculados al idioma como pueden ser el cine, la civilización, la literatura…

Cursos de lengua instrumental: Cursos que tienen como objetivo el conocimiento general de la lengua, el trabajo específico de alguna destreza, el mantenimiento o perfeccionamiento de un idioma…