Es tracta de viure Situacions d’Aprenentatge reals, integrant l’Escola a l’entorn, tot valorant els productes del Penedès.
Alumnes i professora vam gaudir d’una presentació in situ del cultiu de les vinyes i la seva problemàtica actual, el procés de vinificació i també l’elaboració dels vinagres Forvm, de renom internacional, oferts per tastar.
Ingrid, la nostra guia sommelier, es va mostrar entusiasmada per la pertinència de les preguntes i comentaris dels alumnes, que es van atrevir a fer-los en francès. Fins i tot van obrir un debat molt animat sobre la manca de promoció dels productes de qualitat de la nostra terra.
Com a cloenda, Marko, l’especialista de la casa, ens va convidar a la degustació dels millors vins dels cellers. Va crear un ambient càlid intercanviant impressions sobre colors, textures, aromes i possibles maridatges.
Per tots nosaltres va ser una experiència d’aprenentatge completa i una estona de convivència inoblidable.
